Мʼясомаркет – це універсальний маркет, де відвідувачі
можуть придбати не лише м'ясо найвищої якості,
а й готові страви
СИРНИКИ
Твій ідеальний сніданокКОТЛЕТА ПО-КИЇВСЬКИ
Легендарна класикаМЛИНЦІ З М'ЯСОМ
Смачно як вдомаОСЕЛЕДЕЦЬ ПІД ШУБОЮ
Дивовижна смакотаОЛІВ'Є
Король салатівзамовляй в Glovo *
* у КиєвіТа багато інших
смачних страв
Цікаві кулінарні рішення від Шефів, які мають свій неповторний секрет смаку та особливість, яку ми відкриваємо для вас.
команда
бренд-шефів
Алік Мкртчян
Креативний Директор кулінарного напряму МХП
Автор понад 300 страв, 100 з яких можна знайти на полицях Мʼясомаркету. Розробляє рецепти для створення продуктів ТМ «Секрети Шефа».
Аннет Амеган
Шеф-кухарка
Відповідальна за проєкт «Піца»: займається смаками, підбором сировини, індустріалізацією продуктів та навчає персонал технологіям. А також відповідає за розробку нових кулінарних продуктів, які МХП впроваджує на ринок.
Андрій Денисюк
Бренд-шеф напряму Street Food
Відповідає за впровадження стандартів Döner Маркет, шукає постачальників, організовує дегустації, розробляє меню й рецептуру страв, навчає кухарів готувати найбезпечнішу шаурму.
Надія Стрілець
Шеф-кухарка
Розробляє рецепти за допомогою інноваційних технологій, впроваджує у виробництво та супроводжує випуск тестових партій нових страв, організовує дегустації та навчання персоналу на виробництві. Експертка із сенсорного аналізу.
Віталій Трикіша
Бренд-шеф MHP-Cafe
Відповідальний за формування та оптимізацію меню MHP-Cafe, розробляє рішення для обслуговування великої кількості людей (500-1000 осіб).
Алекс Юсупов
Бренд-шеф МХП
Відповідає за створення та розвиток школи мʼясних сомельє, проведення майстер-класів, розробку страв кулінарії.
Анастасія Кравцова
Шеф-сомельє МХП
Відповідає за навчання мʼясних сомельє, проведення кулінарних заходів, майстер-класів, а також за розробку нових продуктів.
Стегно з томатною аджикою
Качіаторе
Крила по-гавайськи з ананасом
Окрошка на бульйоні
Стегно Пірі-Пірі
Салат із печінкою та апельсином
Гострі крила з соусом дзадзикі
Гомілка барбекю з кукурудзою
Бургер із хрусткої курочки
Кесадилья з томатною сальсою
Чкмерулі
Борщ з грибами на пательні
Гомілка в темному пиві